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10月からメニューが変わりました!

朝夕の涼しさが秋の訪れをお知らせしているような、今日この頃
みなさま、お変わりありませんか?

シェ・レザンジュでは10月より新メニューとなりました。
どうぞ令和元年の秋を当店でお楽しみください。


ランチコース 2,800y
さつまいものポタージュ
サーモンマリネ
豚肉のクレープ
デザート
コーヒー

元気コース 5,000y
オードブルヴァリエ
さんまのパイ包み
鴨の胸肉 ソース ビガラード
デザート
コーヒー

シェ・レザンジュコース 8,000y
海老のビスク
真鯛のオレンジ風味
本日の魚料理
お口直し
牛フィレ肉の生ハム添え バルサミコソース
デザート
コーヒー

# by cuisine-cla | 2019-10-04 13:03

令和記念特別メニュー!

4月の終わりから期間限定で始めました令和記念特別メニュー。
とてもご好評につき6月末までやらせてもらいます。
どのコースもとても喜んでいただいてますが、
特に8,000円の美食のコース(通常10,000円)は、
クリスマスやおせち等特別な時にだけに作るラングリュキュリュス、
旬のアスパラガス、
以前ブランドコレクションという本でも紹介した魚のスープ仕立て、
クラシックなフランス料理の定番、牛フィレ肉の粒胡椒のステーキ(ステーキポワブル)、
何度でも食べたいというお声をいただきました。
是非この機会に初めての方もお越し頂きたいと思っております。


# by cuisine-cla | 2019-06-09 15:30

祝!〜平成から令和へ〜 期間限定特別メニュースタートしました!

シェ・レザンジュです。
新年号に変わる瞬間が間近に迫り、世間も少しワクワク感に包まれている今日このごろ。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか?

当店でも新年号に新しい企画をスタートいたします。
どうぞ期間限定の特別コースをお召し上がりください。


〜平成から令和へ〜期間限定特別コース

ランチコース 2.800y

オードブル
牛蒡のスープ
鶏肉のパテ
デザート
コーヒー


ディナーコース 5,000y

牛蒡のスープ
クレープサンガブリエル
真鯛のマリネ
牛フィレ肉のステーキ
デザート
コーヒー


美食のコース 10,000y → 8,000y

ラングリュキュリュス(フォワグラとトリュフを使った贅沢な人気の一品)
グリーンアスパラ ソースオランデーズ
魚のスープ仕立て
お口直し
ステーキポワブル
デザート
コーヒ


# by cuisine-cla | 2019-04-27 10:55 | 厨房だより

いつもと違う記念日を!

シェ・レザンジュです。
急激な気候の変化はあるものの少しづつですが、しっかり「春」に向かっているのを感じる今日この頃。

3月・4月はうれしい卒・入学、そして新しい社会へ門出の時

この記念すべき日を思い出に残るシェ・レザンジュのテーブルで祝いましょう!
ご予約はお早めに。

【ご予約はお電話にて】
シェ・レザンジュ 043-247-0707


# by cuisine-cla | 2019-03-02 01:25 | 厨房だより

2月バレンタイン特別サービス

シェ・レザンジュです。
今年も早いもので2月に入りました。
千葉でもちらほら雪が舞い、厳しい寒さで体調を崩されている方も多いとか。
みなさま、どうぞお身体ご自愛ください。

さて、今月は2月28日まで
バレンタイン特別コース(お二人で12,000y)をご予約の方に
シェ・レザンジュ特製フランスの
チョコレートムースまたはチョコレートをサービスいたします。

2月バレンタイン特別サービス_c0020129_11325498.jpg

























どうぞみなさま、ご予約の上、お越しください。

【ご予約はお電話にて】
シェ・レザンジュ 043-247-0707




# by cuisine-cla | 2019-02-01 23:54 | 厨房だより