秋季休暇のお知らせ

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いつも、シェ・レザンジュのサイトをご覧いただき、ありがとうございます。


誠に勝手ながら、9月5日(火)~8日(金)までの間、秋季休暇を頂戴いたします。
9月9日(土)より、通常通り営業いたしますので、何卒よろしくお願いいたします。

また、9日より新しいメニューがスタートいたします。
どうぞみなさまのお越しをスタッフ一同お待ちしております。


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# by cuisine-cla | 2017-09-04 21:04 | 厨房だより

夏フェアー終了いたしました

シェ・レザンジュです。
暦の上では秋ですが、まだまだ暑い日が続いておりますね。

当店で7月1日〜8月31日まで開催しておりました「夏フェアー」。
おかげさまで多くの皆様にお越し頂き、無事終了となりました。

また「合言葉」と共に新しい企画も検討中ですので
どうぞお楽しみに!


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# by cuisine-cla | 2017-09-01 23:03 | 厨房だより

生牡蠣 夏坂越(なつさごし)

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シェ・レザンジュです。
千葉もすっかり梅雨明けしましたね。
暑い毎日ですが、こんな時こそ季節の食材を食べて元気をつけましょう!
今日は夏の生牡蠣のご案内です。


生牡蠣 夏坂越(なつさごし)兵庫県赤穂産
1人前6個 2,400y
身が締まっていて美味しい牡蠣です。


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# by cuisine-cla | 2017-07-22 13:56 | 厨房だより

夏フェアースタート!

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シェ・レザンジュです。
今年はなぜか週末になると雨模様というジンクスが生まれている?千葉から
皆様へ「夏フェアー」のご案内です。

今年は7月1日(土)より8月31日(木)の2ヶ月間。
ご予約時に「ブログを見た!」という合言葉をいただけると
全コース10%引きで当店のコースがお召し上がりいただけます。

どうぞこの機会に初夏の素材を存分にお楽しみください。

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# by cuisine-cla | 2017-07-01 13:20 | 厨房だより

6月より新メニュースタートです!

シェ・レザンジュです。
すっかり夏陽気な毎日が続く千葉ですが、皆様お元気でしょうか?

当店でも6月から新しいメニューでみなさまをお迎えいたします。
初夏の素材を存分にお楽しみください。

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【ランチコース】2,800y
  • レンズ豆のスープ 冷製
  • ローストビーフとサラダ
  • 魚とセップ茸のリゾット
  • デザート
  • コーヒー

【元気コース】5,000y
  • 田舎風テリンヌ
  • キッシュ ア ラ ローレーヌ
  • スズキの冷製 わさび風味
  • 牛フィレのステーキ
  • デザート
  • コーヒー

【クラシックコース】7,800y
  • シェ・レザンジュ特製 サーモンのマリネ
  • クレープサンガブリエル (人気のきのこのクレープ)
  • 帆立貝のパイ包み
  • お口直し
  • 牛舌の赤ワイン煮込み
  • デザート
  • コーヒー

【シェ・レザンジュコース】10,000y
  • フォアグラのテリンヌ いちじくのコンポート添え
  • エスカルゴ ブルゴーニュ風
  • 本日の魚 コートダジュール風
  • お口直し
  • 牛フィレ肉のステーキ ソースベアネーズ
  • デザート ノルウェー風オムレツ
  • コーヒー

各コースにはアラカルトを追加いただけます。また、お好みでご予算に応じたオリジナルコースもご用意いたします。
メニュー内容はその日により一部変わることがございます。



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# by cuisine-cla | 2017-06-01 13:54 | 厨房だより