★Chez les Anges★シェ・レザンジュの厨房から

4月からMENUが変わります

シェ・レザンジュです。

この週末は千葉もお花見日和を迎え、なんとなくワクワクする「春」を感じていらっしゃる方も多いのではないでしょうか？

シェ・レザンジュでも、４月から新MENUでみなさまをお迎えするべく

スタッフ一同ワクワクしております。

【お気軽コース】2,800y

田舎風テリンヌ

あさりの白ワイン蒸し

まとう鯛のグラチネ

デザート

コーヒー

【元気コース】5,000y

カリフラワーのムース

海老のグラタン

サーモンマリネ

牛フィレ肉のステーキ

デザート

コーヒー

【クラシックコース】7,800y

真鯛のテリンヌ

クレープサンガブリエル（人気のきのこのクレープ）

カサゴのポッシェ ソース オランデーズ

お口直し

牛フィレ肉のステーキ

デザート

コーヒー

【シェ・レザンジュコース】10,000y

鶏レバーのムースと生ハム

アスパラガス ソース オランデーズ

オマール海老のサラダ

お口直し

牛フィレ肉のステーキ

デザート

コーヒー

【シェフおまかせ特選コース】15,000y（要予約）

・メニュー内容はその日により一部変わることがございます。

・お好みでご予算に応じたオリジナルコースもご用意いたします。
・・各コースにはアラカルトを追加いただけます。

シェ・レザンジュ特製「ルーラード」

シェ・レザンジュです。

早いもので今年も３月になりました。

今日の千葉は暖かく、さっそく春一番が吹いておりましたね。

今日は、皆様のお要望にお応えして復活した

シェ・レザンジュ特製人気菓子「ルーラード」をご紹介いたします。

昔からフランスで愛されている、美味しいバターの風味が豊かなビスケット。

シェ・レザンジュでも多くの方に召し上がっていただいておりますが

この度、この「ルーラード」をお持ち帰り用としてご用意いたしました。

ご家庭で、また、ちょっとした贈り物にも最適です。

皆様の午後のゆったりティータイムに

そっと添えていただきたいフランス菓子です。

お買い求めは店舗にて。

どうぞお食事の際にお申し付けください。

シェ・レザンジュ特製「ルーラード」

◆ヴァニラ（6個入り）　　500y

◆ココア　（6個入り）　　500y

◆ヴァニラ・ココア詰合せ（18個入り）　1,500y

お知らせ

みなさま、いかがお過ごしでしょうか？

シェ・レザンジュです。

当社ホームページの「MENU」ページのメンテナンスを下記の日時で行います。

作業時間中はアクセスできない状況が発生いたしますが、ご了承いただけますようお願いいたします。

「MENU」ページメンテナンス日時

• 2018年2月28日（水）12時 ～ 3月5日（月）（予定）

大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

シェ・レザンジュのオードブル

シェ・レザンジュです。

千葉も初雪が降り、毎日寒い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

おかげさまで当店の１月の「人気の一皿サービス」もご好評に終わり、

今は春に向けての新メニューを思案中でございます。

今日はシェ・レザンジュのオードブルについて。

当店のオードブルは各コースにより内容が違うのをご存知でしょうか？

旬の食材を味はもちろん、色彩やボリューム、コース内容とのバランスを考慮して

ご提供させていただいております。

コース毎に違う当店のオードブル。

シェ・レザンジュのコースの楽しみ方の一つとして是非覚えていただけたら幸いです。

こちらは「オードブル バリエ スペシャル」

当店人気の一皿です。

コース以外のオーダーも承っておりますので、是非お召し上がりください。

2018年1月からの新メニュー

シェ・レザンジュです。

2018年を迎える準備に追われる年末ですが、

当店の2018年1月6日からスタートするメニューをご紹介いたします。

どうぞみなさま、新しい年も当店で美味しく楽しい時間をお楽しみください。

【お気軽コース】2,800y

オードルヴァリエ

さつまいものスープ

魚のパイ包み

デザート

コーヒー

【元気コース】5,000y

オードルヴァリエ

ごぼうのスープ

牛フィレ肉のステーキ

デザート

コーヒー

【クラシックコース】7,800y

オードブルヴァリエ

真鯛のポッシェ 海老のリゾット添え

お口直し

仔羊のパイ包み

デザート

コーヒー

【シェ・レザンジュコース】10,000y

オードブルヴァリエ

コンソメ

帆立貝のクリームソース しょう油風味

お口直し

牛フィレ肉のステーキ

デザート

コーヒー

【シェフおまかせコース】15,000y　＜要予約＞

・オードブルはコースにより内容が異なります。

・また、お好みでご予算に応じたオリジナルコースのご用意いたします。

・各コースにはアラカルトを追加いただけます。