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春のシェ・レザンジュ人気メニュー

シェ・レザンジュです。
関東地方ではすでに桜が咲きはじめ、春の準備がはじまっていますね。
今日は当店の「春」をちょっと早くお届けしたいと思います。

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春のシェ・レザンジュ人気メニュー
「アスパラガス オランデーズソース」

18世紀頃にオランダのバターが一番美味しいといわれていた時代に
フランスの貴族達がオランダバターを使ってつくったソース。
それが「オランデーズソース」の由来です。

ご卒業、ご入学、お祝いの席に、是非当店をご利用ください。
お席の準備がございますので、まずはご電話にてご予約をお願いいたします。
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by cuisine-cla | 2017-03-08 17:47 | 厨房だより