クリスマス特別コース スタート! シェ・レザンジュです。1...
★雪のような卵・ウ・ア・ラ・ネージュ★ ★これは1980年の開店...
お店のマークとシェフの登場 ★このワインを飲んでいる...
「シェ・レザンジュの手作りおせち」ご.. シェ・レザンジュです。 ...
フォア・グラを焼いています…またまた.. ★1月はイク…、2月はニ...
★フォアグラのステーキ、果物添え…初.. ★長いゴールデンウィーク...
●ラングリュキュリュス リュキュ...
●フォアグラと無花果のテリーヌ● 9月に入りました。最近は...
★生牡蛎★前菜・10月下旬〜2月末 ★「生牡蛎」の季節は...
タルタル・ステーキを作る・その2(c.. ★これから「タルタル・ス...