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●残暑お見舞い申し上げます●


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    少しづつですが、朝晩など秋の気配が感じられるようになりました。
    とはいえ、まだまだ暑い日が続きそうです。気温の変化に体調を崩さぬよう
    お気をつけください。
    写真はエクルヴィス(ザリガニ)とミル貝のサラダです。
    ザリガニは、コースではグラタンにしていますが、
    サラダにしてもまた大変美味です。
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by cuisine-cla | 2008-09-05 19:23