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アスパラガス


   お待たせしました 春の アスパラガス

  この季節、人気no.1 の一皿  「アスパラガス ソースオランデーズ」(写真下)

   桜前線があるように、春の香りの アスパラガス前線があります。
   最初、南は九州から始まり、最後は北海道。
    
   桜を楽しみ、食の香りと味を満喫する。
  
   シェ・レザンジュでは、この季節 皆さん願いごとをしています。
   なぜなら、フランスでは、その季節のお初のものを頂くときに
   願いごとをすると叶う、と言われているからです。
   日本では、長生きをする、とか。
  
   春は、山海のおいしいものが、いろいろとありますね。

   ともかく、思う存分 春をたのしみましょう!

   
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by cuisine-cla | 2008-04-09 21:00