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美食家の集い  ある日のメニューから


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オードブル
右のスプーンから  キャビア、ウニ、イクラ、
中央は フォアグラとイチヂクのテリーヌ、
左側上から カニのカクテル、鶉卵のフュメ、カラスミ、 です。


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お魚料理
金目鯛のポアレ、帆立貝の醤油風味のクリームソース、 です。
by cuisine-cla | 2007-11-01 00:41


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