★1月の終わりからしばらくご無沙汰していました。まだまだ寒い日が続いています。お元気ですか?。
★今回は、気軽なお昼だけのメニュー[Chez les Anges…今日のランチ]をご紹介してみましょう。これは、2月のある日のランチです。季節やその日によって料理は違いますが、「前菜・メイン料理・パン・デザート・コーヒー」の組み立てです。 ![]() 白身魚の風味や甘味が凝縮したテリーヌの味を マスタードとサラダの酸味が、ピリッと引き立ててています。 メイン料理…羊肉といんげん豆の煮込み(アリコ・ド・ムトン) 豆料理が大好きなフランス人好みの煮込みです。熱々をたっぷりと。 デザート……ブラマンジェと苺のソルベ・アングレーズソース 季節の苺とブラマンジェの、軽やかな優しい春らしさです。 コーヒー……ポットで ★平日には、女性達が語らいながら…、ご年輩のご夫婦が仲良く…、休日には、カップルやご家族が集まって…、本当に楽しそうに召し上がっていらっしゃいます。また、当店に初めていらっしゃる方が、ランチでお店の雰囲気や料理を楽しまれることも多いようです。中には「今日のランチ」に、アラカルトでスープや季節の料理を組み合わせて、素敵な楽しみ方をされる方もいらっしゃいます。 ★お一人でも…のんびりした昼食や、デートの下見にいらっしゃいませんか?。 ------------------------------------------------------------- ☆ご案内…「今日のランチ」の料理はその日によって変わります。2,300y(サービス料・税金込み)です。
by cuisine-cla
| 2005-02-17 17:38
| ランチ
|
![]() by cuisine-cla カテゴリ
【Chez les Anges】
僕らの店のご案内
............... ★tel...043.247.0707. ★千葉市中央区春日2-1-9 ★JR総武線西千葉駅〜3分 ............... ★e-mailは、chez-les-anges@kje.biglobe.ne.jpまで、お気軽にどうぞ 最新のトラックバック
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