●フォアグラと無花果のテリーヌ●

9月に入りました。最近は地震や台風など頻発しております。特に台風の風や雨などによる　　
災害が大きく、被害の遭われた方々にはお見舞い申し上げます。
幸い、ここ千葉では大きな影響も無く、普段通りの生活を送ることが出来ます。
こういう時こそレストランという意味の如く、皆様を元気づける美味しい料理を提供したいと思います。

無花果...、
先日はデザートでご紹介しましたが、
今回はフォアグラと組み合わせたテリーヌです。

フォアグラはフルーツとよく合いますが、
この無花果とのは絶品です。

今まで「無花果はちょっと・・・」といわれたお客様も、
このテリーヌを召し上がられて
「毎年楽しみにしている」と言っていただきました。
1度食べたら忘れられなくなる、そんな１品です。