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★夏のメニュー

★7月に入り、いよいよ夏本番という暑さになってきました。シェ・レザンジュの美味しいフランス料理で夏を乗り切りませんか?。新しいコースメニューを紹介いたします。


●マロニエコース● 
車海老とアボカドのカクテル
長ネギのキッシュ
牛フィレ肉のステーキ、粒マスタードソース
お好みのデザート
コーヒー
...4.000y(税,サービス料込み)

●Aコース●

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野菜のテリーヌ、シェ・レザンジュ風
オマール海老のムース、アメリケーヌソース(↑上のお料理)
子羊のグリエ、タイムとローズマリー風味(または、牛フィレ肉のステーキ)
お好みのデザート
コーヒーとプティフール
...6,800y (税,サービス料込み)

●Bコース●

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赤ピーマンのムースと生ハム、サラダ仕立て
ザリガニのグラタン(↑上のお料理)
平目のレンズ豆添え
お口直しのシャーベット
牛フィレ肉のステーキ、ミラボー風
お好みのデザート
コーヒーとプティフール
...10,000y (税,サービス料込み)


by cuisine-cla | 2005-07-15 23:55 | 季節の料理から


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