7月からメニューも夏仕様!


シェ・レザンジュです。
関東も梅雨明けし、夏到来!
毎日暑い日が続いておりますが、みなさま、いかがお過ごしでしょうか?

シェ・レザンジュでは今月、メニューが変わります!

今年の夏を乗り切るための
7月・8月限定サービスメニュー 1,300y
そして、コース料理(5,000y〜)をご予約の方には
合言葉「夏のサービス」で美味しいジュレのサービスも!

どうぞ今月もシェ・レザンジュでお待ちしております。

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【7月・8月限定サービスメニュー】1,300y
 フランスのサラダ
 シェ・レザンジュ特製仔羊のカレー
 コーヒー

【夏のランチメニュー】2,800y
 野菜のオードブル
 スズキのパイ包み
 冷製ローストビーフ
 デザート
 コーヒー

【夏の特別コース】5,000y
 冷たい白インゲンのスープ
 夏野菜のグラタン
 本日の魚のゼリー寄せとサラダ
 牛フィレ肉のステーキ ボルドー風
 デザート
 コーヒー

【クラシックコース】7,800y
 フランス料理本来の上品でコクのあるクラシックな味の数々をお楽しみ頂けます。

【シェ・レザンジュ 美食のコース】10,000y
 ぜいたくな食材と味わい豊かな料理の数々に新しい味を見つけてください。

【シェフ特選コース】15,000y〜 要予約
 好き嫌いを伺い、より選りの食材で美味しいコースをお作りします。


メニュー内容はその日により一部変わることがございます。
お好みでご予算に応じたオリジナルコースもご用意いたします。
各コースにはアラカルトを追加いただけます。


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# by cuisine-cla | 2018-07-03 01:48

期間限定|生牡蠣試食サービス(〜5月末まで)

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こんにちは。
シェ・レザンジュです。

先日、生牡蠣入荷のお知らせはさせていただきましたが、
このたび、5月末までの限定で、
当店ご利用のお客様に「生牡蠣試食サービス」をはじめました。

体調を崩しがちなこの時期、
体が元気になる滋味豊かな牡蠣を是非ご賞味ください。

※サービスはランチコースは除く
※当店予約の方限定サービスです
※写真はイメージ写真です



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# by cuisine-cla | 2018-05-18 19:14 | 厨房だより

生牡蠣入荷しました

c0020129_13533361.jpgこれからの季節に向けて  
亜鉛という大切なミネラルをいっぱい含んだ
夏でも安心して食べられる生牡蠣をはじめました                         


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# by cuisine-cla | 2018-05-16 15:49

4月からMENUが変わります

シェ・レザンジュです。
この週末は千葉もお花見日和を迎え、なんとなくワクワクする「春」を感じていらっしゃる方も多いのではないでしょうか?

シェ・レザンジュでも、4月から新MENUでみなさまをお迎えするべく
スタッフ一同ワクワクしております。

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【お気軽コース】2,800y
田舎風テリンヌ
あさりの白ワイン蒸し
まとう鯛のグラチネ
デザート
コーヒー

【元気コース】5,000y
カリフラワーのムース
海老のグラタン
サーモンマリネ
牛フィレ肉のステーキ
デザート
コーヒー

【クラシックコース】7,800y
真鯛のテリンヌ
クレープサンガブリエル(人気のきのこのクレープ)
カサゴのポッシェ ソース オランデーズ
お口直し
牛フィレ肉のステーキ
デザート
コーヒー

【シェ・レザンジュコース】10,000y
鶏レバーのムースと生ハム
アスパラガス ソース オランデーズ
オマール海老のサラダ
お口直し
牛フィレ肉のステーキ
デザート
コーヒー


【シェフおまかせ特選コース】15,000y(要予約)

・メニュー内容はその日により一部変わることがございます。
・お好みでご予算に応じたオリジナルコースもご用意いたします。
・・各コースにはアラカルトを追加いただけます。


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# by cuisine-cla | 2018-04-01 10:19 | 厨房だより

シェ・レザンジュ特製「ルーラード」

シェ・レザンジュです。

早いもので今年も3月になりました。
今日の千葉は暖かく、さっそく春一番が吹いておりましたね。

今日は、皆様のお要望にお応えして復活した
シェ・レザンジュ特製人気菓子「ルーラード」をご紹介いたします。

昔からフランスで愛されている、美味しいバターの風味が豊かなビスケット。
シェ・レザンジュでも多くの方に召し上がっていただいておりますが
この度、この「ルーラード」をお持ち帰り用としてご用意いたしました。

ご家庭で、また、ちょっとした贈り物にも最適です。
皆様の午後のゆったりティータイムに
そっと添えていただきたいフランス菓子です。

お買い求めは店舗にて。
どうぞお食事の際にお申し付けください。

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シェ・レザンジュ特製「ルーラード」

◆ヴァニラ(6個入り)  500y
◆ココア (6個入り)  500y
◆ヴァニラ・ココア詰合せ(18個入り) 1,500y

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# by cuisine-cla | 2018-03-01 20:17 | 厨房だより